Tarihçe

1913 yılında Hasan Sokol’un 450 adet zeytin ağacı alarak küçük çapta üretim yapmasıyla serüvenimiz başlamış oldu. 1930 yılında üretimi devralan oğlu Mehmet Sokol her gün zeytin ağaçlarını dolaştı, bakımlarını yaptırdı ve yeni fidanlar dikti. 1933 yılında ağaç sayısını 1000 e çıkartmıştı. Mehmet Sokol 1935 yılında Zeytin konusunu araştırmak üzere İtalya ve Yunanistanda uzun süre kaldı ve ağaç yapıları ile zeytin tanesi üzerine incelemeler yaptı. 1946 yılında zeytin ağaçlarının sayısı 5000e ulaşmıştı. Mahsul zamanı artık tek fabrika yetmez oldu ve mahsul işlenmek üzere bölünerek farklı fabrikalara gönderilmeye başlandı. 1950 yılında ağaç sayısı 10.000 i aşmıştı. 1967 yılında Mehmet Sokol artık ürünlerini kendi işlemeye karar verdi ve bir imalathane kurdu.

1980 yılında ağaç sayısı 30.000 adete yaklaşmıştı. Bunun üzerine, 1984 yılında Mehmet Sokol ve çocukları kendi markasıyla zeytinyağı imal etmeye karar verdi ve 1985 yılında 18 dönüm arazi üzerinde 500 m2 kapalı alanda imalat başladı. Uzun süren çalışmalar sonucunda Sokol Delice markası doğdu. Zeytinyağını takiben 1997 yılında 100% doğal zeytinyağı sabunu üretimine başlandı. Amerika, Hollanda, İngiltere ve Almanya’ya Sokol Delice kendi markası ile ihracat yapmaya başladı.2000  yılında tesisimiz 6800m2 kapalı alana kavuştu ve yıllardır kaliteden ödün vermeden üretime devam edilmektedir.