Sokol Tarımsal Ürünler San. ve Tic. A.Ş, hasatı ve üretimi dahil olmak üzere tamamen yerli, Ayvalık merkezli bir aile işletmesidir. Nesillerdir kaliteyi ön planda tutarak zeytin ve zeytinyağı tutkusunu aşılamayı misyon edinmiş ve bu doğruda daima bölgesini en iyi şekilde temsil etmeyi hedeflemiştir.

Ayvalık Zeytinyağı Ayvalık yöresine has zeytinlerden özenle seçilerek hazırlanan ürünlerimiz, nesillerdir kaliteden ödün vermeden damağınızda eşsiz bir tat bırakmak için hazırlanıyor. 108 Yıllık tecrübe 1913 yılında Hasan Sokol’un 450 adet zeytin ağacı alarak küçük çapta üretim yapmasıyla serüvenimiz başlamış oldu... Yeni Hasat Satışta ! 2020/2021 hasatı soğuk sıkım, sızma zeytinyağlarımıza e-market bölümünden ulaşabilirsiniz.

Kalite Aile Geleneğimizdir…

dede imza 1

Ayvalık yöresine has zeytinlerden özenle seçilerek hazırlanan ürünlerimiz, nesillerdir kaliteden ödün vermeden damağınızda eşsiz bir tat bırakmak için hazırlanıyor. 108 yıldır tamamını Ayvalık bölgesindeki kendi ağaçlarımızdan toplayıp imalathanemizde en yüksek standartlarda işlediğimiz zeytin ürünlerimiz hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez. Kaliteyi verimliliğin üzerinde tutan bir felsefeyle ağaçlarımızda ve toprağımızda da ilaç kullanmayarak %100 doğal ürünler üretmekteyiz.

Hikayemiz

Aile şirketimiz, 1913’te zeytinyağı üreticiliği olarak başladığı işte; bugün, 18.000 m2 arazi üzerinde 6.800 m2 kapalı alana sahip fabrikamızda en üstün teknoloji ve standartlarda çeşitli zeytin, zeytinyağı ve zeytinyağı sabunu üretmektedir.
İlk Adımlar

1913

1913 yılında Hasan Sokol’un 450 adet zeytin ağacı alarak küçük çapta üretim yapmasıyla serüvenimiz başlamış oldu.

tree sketch2 e1559845913939
1000 Ağaç

1930

Üretimi devralan oğlu Mehmet Sokol her gün zeytin ağaçlarını dolaştı ve yeni fidanlar dikti. Araştırma yapmak üzere İtalya ve Yunanistan'da uzun süre kaldı, ağaç yapıları ile zeytin tanesi üzerine incelemeler yaptı. Ağaç sayısı artık 1000 e çıkmıştı.

10.000 Ağaç

1950

Hasat zamanı artık tek fabrika yetmez oldu ve mahsul işlenmek üzere bölünerek farklı fabrikalara gönderilmeye başlandı.

olive bowl e1559846149260
İmalathane Kuruldu

1967

Mehmet Sokol artık ürünlerini kendi işlemeye karar verdi ve zeytin, zeytinyağı üretimi üzerine bir imalathane kurdu.

Sokol Delice'nin Doğuşu

1985

Ağaç sayısı 30.000 adete yaklaşmıştı. Bunun üzerine, Mehmet Sokol ve çocukları kendi markasıyla zeytinyağı imal etmeye karar verdi ve 500 m2 kapalı alanda Sokol Delice markasıyla imalat başladı.

oliveoil sketch e1559846203393
Seri Üretim

2000

Tesisimiz 18 dönüm arazi üzerinde 6800m2 kapalı alana kavuştu ve yıllardır kaliteden ödün vermeden üretime devam edilmektedir.

Ayvalık Yöresi

Kuzey Ege’de yer alan Ayvalık, Balıkesir’e bağlı bir ilçedir. Kuzeydoğusunda Gömeç, güneyinde İzmir’e bağlı Dikili ve Bergama bulunuyor. Batısında ise meşhur Ege Denizi… Kuzey rüzgarlarıyla ünlü Ayvalık’ta denizden karaya doğru esen poyraz Kazdağları’nın oksijenini, Ege Denizi’nin ise iyotunu tarlalara taşıyarak bu eşsiz havasıyla zeytin ağaçlarına da nefes veriyor. Zeytin Diyarı Ayvalık, topraklarında 2 milyonun üzerinde ağaç barındırıyor. Bu doğal bitki örtüsü binlerce yıl önce “delice” olarak adlandırılan yabani zeytin ağaçlarının aşılanmasıyla oluşmuş. Ayvalık zeytininin özgün lezzeti yörenin toprak yapısına, hakim kuzey rüzgarına ve hafif eğimli tarıma uygun doğasına dayanıyor.

32750
Zeytin Ağacı
6800
m2 Fabrika Alanı
350
Ton Yıllık Üretim Hacmi
7
Ülkeye İhracat
%100 Doğal

Sızma Zeytinyağı

Sadece Ayvalık yöresi zeytinleri itina ile seçilerek hijyenik koşullarda 26°C soğuk baskı yöntemi ile sıkılmıştır. Laboratuvar ortamında düşük asit oranı %0.6 altında olduğu kontrol edilip, uzman tadıcılar tarafından test edildikten sonra beğeninize sunulmuştur.

parallax sise750
%100 Doğal

Sızma Zeytinyağı

Sadece Ayvalık yöresi zeytinleri itina ile seçilerek hijyenik koşullarda 26°C soğuk baskı yöntemi ile sıkılmıştır. Laboratuvar ortamında düşük asit oranı %0.6 altında olduğu kontrol edilip, uzman tadıcılar tarafından test edildikten sonra beğeninize sunulmuştur.

%100 Doğal

Yeşil Kırma Zeytin

Sadece Ayvalık yöresi zeytinleri itina ile seçilerek kırma yöntemi ile işlenmiştir. Uzman tadıcılar tarafından test edildikten sonra hiçbir korucu madde eklenmeden limon ve su ile salamura edilerek hijyenik koşullarda paketlenip beğeninize sunulmuştur.

kırma_parallax
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No users set.
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No users set.